鐵棍山藥的功效：10大現(xiàn)代藥理功效

1.防肥胖：山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)低熱量的美食，每100克可食山藥中的熱量?jī)H為56千卡，此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積，所以適量吃山藥可以預(yù)防肥胖。鐵棍山藥尤其對(duì)于女性朋友們可是減肥的好幫手，因?yàn)樯剿幐缓矸酆偷V物質(zhì)，但是熱量卻是很低的，而且還因?yàn)樯剿幨呛幸环N粘液質(zhì)，吃了之后會(huì)有飽腹感，所以，可以減輕食欲。飲食上自然就會(huì)少吃一些，而且，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，即使吃的再多也不用擔(dān)心肥胖。因此，它是女性朋友們減肥的圣品。

2.調(diào)節(jié)體液：酸性體液是癌癥的溫床，體液為堿性就可以遠(yuǎn)離很多疾病，而想要將自己的體液調(diào)整為堿性，就要多攝入根莖類(lèi)的食物，山藥就是很好的選擇之一，因?yàn)樯剿幐缓瑺I(yíng)養(yǎng)，又是根莖類(lèi)食物，因此多吃山藥可以調(diào)節(jié)體液的酸堿。

3.健脾益胃、助消化：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品；鐵棍山藥中的銅離子、結(jié)締組織、鈣對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的效果，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核有很好的效果；有增強(qiáng)人體免疫力等保健作用。

4.滋腎益精：《本草經(jīng)讀》說(shuō)：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。”唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō)：“山藥利丈夫，助陰力?！薄侗静萸笳妗分兄赋?，山藥“能治遺精不禁”。無(wú)論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用，如果能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效果更好。

5.益肺止咳：山藥有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰；既可切片煎汁當(dāng)茶飲，又可切細(xì)煮粥喝，對(duì)虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。因此，經(jīng)?？人曰蛘呶鼰熀軈柡Φ呐笥哑綍r(shí)飲食中可以多補(bǔ)充一些山藥。

6.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

       7.治療冠心?。嚎梢苑乐稳梭w脂質(zhì)代謝異常以及動(dòng)脈硬化，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯效果；中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫瑢?duì)維護(hù)胰島素正常功能有一定作用。

8.預(yù)防心血管疾?。阂?yàn)樯剿幐缓鞍踪|(zhì)，但是脂肪的含量卻是非常的低，新鮮的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，這些都可預(yù)防心血管脂肪沉積。所以可以預(yù)防高血脂，從而預(yù)防心血管疾病。

9.延年益壽：山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）的基本結(jié)構(gòu)。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。所以鐵棍山藥的保健功效和壯陽(yáng)作用是根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力，加速受損組織的修復(fù)，并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。尤其適合糖尿病、高血壓病人服用，有輔助的效果。

10.緩解更年期癥狀：多吃山藥可以舒緩更年期不適癥狀，因?yàn)樯剿幹械氖硎氃砟馨l(fā)揮類(lèi)似雌激素的作用，協(xié)助人體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，所以停經(jīng)的女性多吃具有緩解更年期癥狀的作用。